MNM 中川大輔&鈴木仁 美容武者修業

第19回:太らないバズレシピつくってみた!「塩コショウは思った5倍」

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中川大輔鈴木 仁が料理にチャレンジ! 今回はTwitterでレシピがバズりまくりのリュウジさんのレシピ本『クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編』より、レンジで作れるめちゃくちゃ簡単な料理に挑戦。写真のテンションがとてもおかしい。

 

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中川

この連載のスタートも料理だったよね! あれからもう1年近くかぁ…。

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鈴木

スムージーって料理かな…? ところで中川くん、包丁は使えるようになりましたか?

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中川

なるわけないでしょ?

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鈴木

そんな堂々と…。前のとき、レモンすごい剥き方してたよね…。

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中川

あれはボケです!

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鈴木

なんでもその言い訳で乗り切れると思ってない? レモン剥いてるとき、本気だったよね?

 

ピーマンがあれば5分で出来る!
「丸ごとピーマンのおひたし」

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<材料>
ピーマン3個 酒小さじ2 かつお節適量 めんつゆ適量

photoつくりかた
①耐熱容器にピーマンを入れ、酒をふる。
②ふわっとラップをし、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱して器にもり、かつお節とめんつゆをかける。
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鈴木

え…? 簡単すぎない…? 種とかもなんにもしなくていいの…?

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中川

マジで楽勝!

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鈴木

……ふたりでやらなくてもよくない?

photoとりあえず中川が酒をピーマンにかける。レンジに入れる前にやることはこれだけ。マジで誰でもできる…!

 

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鈴木がレンジにIN。なんだかんだ言いつつ共同作業。

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いえい。

 

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ピーマンが少しクタッとなったらOK。かつお節とめんつゆをいい感じにかけたら完成だ! 写真はむだに高い位置からかつお節をかける中川。

 

もう出来てしまったので食べます。

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photo本当に5分で完成。こちら58kcal、糖質6.4g。小腹がすいたとき、あと一品ほしいとき、おつまみなどにぴったり。

 

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中川

種がな〜。俺食えるかなぁ〜。

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鈴木

いや、めっちゃ上手いよ! 俺これ好きだな。食べてみなって!

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中川

…あっ、うまい! 種ぜんぜん気にならない! つゆがひたひたのとこうまい! 種が納豆みたいになる! なるね!

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鈴木

ならん。

 

ちゃんと料理したみたい!!
「キノコとベーコンのフリッタータ」

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<材料>
卵3個 シメジ1/2パック ベーコン40g
[A]…顆粒コンソメ小さじ1強、マヨネーズ小さじ1、塩・コショウ各少し

photo<つくりかた>
①シメジは石づきを除いてほぐす。ベーコンは細切りにする。
②耐熱容器に卵を割り入れ、Aを加えてときほぐし、①も入れて混ぜる。ふわっとラップをして電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱し、全体を混ぜる。
③再度ふわっとラップをし、電子レンジ(600W)でさらに2分ほど加熱する。

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分担して鈴木が材料を切り、中川は片手で卵を……!? 

 

photo鈴木の限界まで細い、ベーコンの細切り。すべてが細やかな男。卵を割るだけ担当の中川は傍観中。

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卵を混ぜる鈴木から「マヨネーズを入れて」「次は塩コショウを入れて」と指示を受け、従う中川。

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中川

思ったのの5倍…。思ったのの5倍…。

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鈴木

……やめてね。

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中川

「少々」は想像の5倍いれたほうがおいしいんだよ。

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鈴木

よしOK! 混ざった! もう入れなくていい!

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今度は中川が(かっこつけて)レンジで1分ほど加熱。一度取り出し、混ぜてもう再度2分ほど加熱。卵が固まったら完成だ!

  photoチャーハン形式で! と盛り上がり、上が丸くなるように盛る。

 

さっそくこっちも食べてみよう。

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photoレシピ本のおしゃれな写真とはぜんぜん違うけれど、おいしそうではある! こちらは216kcal、糖質1.3g。ありがたい。
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鈴木

うん! おいしい! 意外と塩コショウ多めでよかったのかも! ベーコンとあってる。

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中川

ほら! 思った5倍! ベーコンとコショウって最高なんだよね。

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鈴木

しかも「太らないレシピ」なんだよね。カロリーや糖質が控えめ。すごいなあ。

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中川

本気でうまい…。何入れたっけこれ…。うめえ…。

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鈴木

おしゃれなオムレツみたいだし、ちょっとなんか作ってって言われたときによさそう。

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中川

俺はピーマンのほうを宅飲みで作りたい! 一瞬でできるし!

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鈴木

俺、このレシピ本買うわ…。

簡単なのに美味しく、しかも太らないレシピにふたりとも感動していました。次回も引き続き料理します。お楽しみに。

 

photo参考にしたレシピ本はこちら。中川でもつくれる! ということは誰でもつくれる! 『クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編』¥1,000(本体)+税/扶桑社

※電子レンジの加熱時間は600Wで算出しています。500Wの場合は1.2倍の時間を目安にしてください。
※電子レンジで加熱する時間はメーカーや機種によっても異なりますので、様子を見て加減してください。また、加熱する際は付属の説明書に従って、耐熱の器やボウルなどを使用してください。

おまけ
おいしすぎて食べ足りず、休憩時間におかわりを作るふたり。

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[鈴木]シャツ(センスオブプレイス)¥4,900/センスオブプレイス バイ アーバンリサーチ キュープラザ原宿店 パンツ(ハバノス)¥18,000/HEMT PR[中川]スウェット(センスオブプレイス)¥2,900/センスオブプレイス バイ アーバンリサーチ キュープラザ原宿店 ジーンズ(ファイドアウト)¥12,000/HEMT PR

Photos:Teppei Hoshida Hair & Make-up:Naoko Matsuoka Stylist:Atsuo Izumi Illustrations:Daisuke Nakagawa Text:Miki Higashi

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